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Force Ultra Nature
- Faible indice glycémique
- Alternative au sucre classique
- Excellent antioxydant (ORAC 2.200)
- Pays d’Origine : Indonésie
Formats : 250g, 500g ou 1kg en poudre
Origine du sucre de coco
Notre sucre de coco est originaire de l'île de Java en Indonésie, où les agriculteurs locaux consacrent tout leur savoir-faire traditionnel au contrôle de la qualité à la source, pour s'assurer que ce sucre bio est de première qualité, sur toute sa filière de production biologique.
Culture/Provenance
Le pur sucre de fleurs de cocotier, aussi connu sous la dénomination « sucre de coco » ou « sucre de sève de coco » et encore « sucre de fleurs de coco », est un sucre végétal produit à partir de la sève des bourgeons de fleurs du palmier cocotier.
Il est utilisé comme édulcorant naturel utilisé depuis des milliers d'années dans le sud-est de l'Asie où le cocotier pousse en abondance. C'est un sucre non raffiné, dont le goût sucré est comparable au sucre brun ou blond, mais avec un léger soupçon de saveur caramel. Il est considéré comme un sucre complet plus sain que les autres sucres, car c'est un super-aliment à faible indice glycémique (35).
Bienfaits du sucre de coco bio
Le sucre de coco peut être utilisé de façon bénéfique pour la santé, comme un substitut au sucre blanc raffiné ou sucre de canne classique. Ce sucre à haute teneur en minéraux est une source de potassium, de magnésium, de zinc, et de fer. De plus il contient des vitamines B1, B2, B3 et B6. Comparé au sucre brun, le sucre de coco recèle 36 fois plus de fer, 4 fois plus de magnésium et 10 fois plus de zinc.
Le sucre de fleurs de coco est donc :
- Un excellent antioxydant (indice ORAC = 2.200)
- Un indice glycémique faible de 35 (sucre raffiné 68, miel 65, canne 61, érable 54, agave 40)
- Un substitut bénéfique du sucre classique
- Une source de minéraux (potassium, fer, magnésium, zinc)
- Une source de vitamines B
- Une source de 16 acides aminés dont une importante teneur en glutamine
Ce qui en fait un super-aliment de tout premier plan !
Ingrédients et valeurs nutritives
100% pur sucre naturel de fleurs de cocotier biologique, réduit en cristaux, sans additifs ni conservateurs.
| Valeurs nutritionnelles du sucre de coco | Pour 100 g |
|---|---|
| Energie | 390 Kcal |
| Lipides | 1,02 g |
| Glucides dont Sucres | 94,59 g 77,55 g |
| Protéines | 0,83 g |
| Sel | 0,6 mg |
Conseils d'utilisation
Sain et délicieux, notre sucre de coco bio peut facilement remplacer le sucre roux ou blanc raffiné présent au supermarché. Vous pouvez l’utiliser dans vos préparations quotidiennes (yaourts, mueslis, salades de fruits, tartes, gâteaux ainsi que dans le thé ou café, etc).
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Bonne qualité mais je n'aime pas le goût
J' ai choisi le sucre de coco pour son faible indice glycémique. Afin de réguler mes apports en sucre. Aussi sucre de couleur brun un peu comme le sucre complet ou muscovado. Je l'intègre a mes préparation de cookies maison ou autre... le goût caramel est particulier je n'aime pas trop.
Très bon édulcorant naturel
Sucre excellent et naturellement parfumé, mais il ne se marie pas forcément bien avec tous les desserts sauf si l’on est accro au goût caramélisé.
Très bonne qualité
Sucre excellent et naturellement parfumé, mais il ne se marie pas forcément bien avec tous les desserts sauf si l’on est accro au goût caramélisé.
Excellent sucre pour la santé
J'ai commandé des paquets de 500g. Produit fabuleux pour la santé, emballage soigné. Produit Bio de qualité, à consommer vivement.
Très bon sucre naturel
Petit goût caramel très agréable, et sa richesse en micro-nutriments en fait un sucrant naturel de choix.
Adopté
J'aime le goût de ce sucre que j'ai découvert grâce à une connaissance.
Bon goût et bon pour la santé
Produit que je ne connaissais pas. Mais recommandé par des connaissances qui eux l'utilisent déjà depuis plusieurs années et en sont très content .
J'aime son goût caramel et café et en plus il a un faible indice glycémique (35). Il est aussi considéré comme un sucre plus sain que les autres sucres.
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Le meilleur sucre sain
Odeur et goût à tomber Quand à l'index glycemique.... ne passez pas à côté si vous êtes à la recherche de produits sains (attention ça reste du sucre bien sûr alors point trop n'en faut)
Bon sucre végétale
Petit goût léger de réglisse que ne se marie cependant pas avec tous les fruits (fraise par exemple) Très Bonne dilution
- 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Mon sucre préféré
Inconditionnelle du sucre de coco pour son index glycémique bas mais aussi pour son goût caramélisé et ses apports non négligeables en minéraux et vitamines
bon rapport qualité/prix
très bon rapport qualité/prix et excellent pour la santé.
Belle découverte
Belle découverte pour moi et ma famille ! Du sucre naturel à la couleur ambrée avec un indexe glycémique bas. Je l'utilise pour la cuisine, sucrer nos boissons...
- 2 personne(s) sur 2 ont trouvé ce commentaire utile.
délicieux
Je l'utilise dans mes smoothies et avec la proteine de chanvre. Un vrai régal.
- 7 personne(s) sur 7 ont trouvé ce commentaire utile.
J'aime le goût qu'il apporte, très bonne saveur
Un excellent sucrant, permet de varier les plaisirs gustatifs, entre miel, sirop d'érable...
Produit que je recommande.
- 5 personne(s) sur 5 ont trouvé ce commentaire utile.
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