Protéines naturelles

Qu’est-ce qu’une protéine naturelle ?

Il est primordial de veiller aux bons apports via l’alimentation, à l’instar des vitamines, des glucides ou encore des minéraux. De nombreux aliments sont source de protéines, on peut, entre autres, citer, les œufs ou encore les produits laitiers. 

Les protéines, qu’est-ce que c’est ? Ce sont de grosses molécules constituées d’acides aminés.

Pour une grande majorité, les protéines sont d’origine animale, mais contrairement aux idées reçues, il existe de nombreuses sources d’origines végétales. Par exemple, certaines légumineuses ou certaines graines comme les graines de chia sont riches en protéines.

Pourquoi sont-elles importantes ?

Comme introduit plus haut, les protéines, qu’elles soient animales ou végétales, sont indispensables au bon fonctionnement du métabolisme humain. Elles permettent de : 

• Booster le renouvellement des tissus (muscles, épiderme…)
• Stimuler le système immunitaire
• Faciliter le fonctionnement du système digestif
• Transporter l’oxygène à travers le corps

Vous l’aurez donc compris, il est important de veiller à avoir un apport protéique suffisant surtout si vous êtes sportifs. En effet, la pratique d’une activité sportive de haut niveau demande des apports en protéines beaucoup plus importants.  

Quelles sont les différences entre les protéines animales et les protéines végétales ?

Les protéines animales sont sources de nombreux acides aminés et de nutriments essentiels comme le fer, mais peuvent être plus difficilement assimilables. Alors que les protéines végétales peuvent être moins riches en acides aminés, mais sont une source de protéines très assimilables et anti-inflammatoires grâce à leur richesse en micronutriments.

D’un point de vue nutritionnel, en cas de régime flexitarien, il est recommandé de varier les sources de protéines, 50 % animales et 50 % végétales. 

Les protéines végétales sont tout particulièrement adaptées aux personnes suivant un régime végan ou végétarien afin d’éviter les carences en nutriments essentiels.

Quelles sont les différentes protéines naturelles ?

En complément d’une alimentation variée, riche en viande ou en légumineuse, il existe de nombreuses sources de protéines naturelles, idéales pour vous assurer les bons apports. Nos experts vous détaillent les différentes sources de protéines naturelles.

1. Protéines laitières

En cas de régime flexitarien, il est possible de se supplémenter avec des protéines laitières. Comme leur nom l’indique, elles sont issues du lait et plus précisément de certaines parties non utilisées dans la fabrication du fromage. Les protéines laitières sont ultra-concentrées en protéines et très assimilables. On retrouve 3 types de protéines de lait : 

• la whey
• la whey isolate 
• la protéine totale de lait

2. Protéines végétales

Les protéines végétales sont parfaites pour les personnes suivant un régime végétarien ou végan. C’est une source de protéines et de nutriments très intéressante. Attention tout de même, les protéines végétales sont moins concentrées en protéines que les protéines laitières.

Il existe de nombreuses recettes de protéines végétales, certaines mélangent le pouvoir de plusieurs sources végétales, comme le lin, le chanvre, le pois ou encore le riz. Il est même possible d’y retrouver des superaliments comme la spiruline. 

3. Protéines animales

Il est fréquent de consommer des protéines animales lorsque l'on cherche à augmenter son apport protéique. Ces suppléments sont extraits de différentes sources animales et sont transformés pour obtenir une poudre riche en protéines, facile à consommer et à digérer. Voici quelques suppléments de protéines animales :

• Protéines d'œuf : Extraits principalement du blanc d'œuf, ces suppléments sont riches en acides aminés essentiels.
• Protéines de bœuf : elles sont issues de la viande de bœuf déshydratée. Elles offrent une alternative pour les intolérants aux protéines laitières.
• Protéines de poisson : elles sont une bonne option pour les pescétariens et les personnes allergiques aux produits laitiers ou aux œufs. Force Ultra nature vous invite à découvrir le “collagène marin” utilisé comme complément alimentaire pour subvenir, entre autres, au manque de collagène. 

Quelle protéine naturelle pour quel besoin ?

Avant toute chose, nous vous recommandons, lors de votre choix de protéines, de privilégier les formules biologiques. En effet, les protéines certifiées bio vous assurent de ne pas consommer d’aliments contenant des pesticides ou des produits chimiques. 

De plus, pour vous assurer les bons apports et les meilleurs résultats sur votre métabolisme, il est primordial de choisir une source de protéines adaptée à vos besoins, par exemple : 

• Pour les sportifs, nous vous recommandons de porter votre choix sur des protéines laitières, idéales pour la récupération musculaire et la prise de masse. Dans ce genre de cas, il peut d’ailleurs être intéressant de privilégier des packagings avec des gros formats pour vous assurer une prise quotidienne, avant ou après vos entraînements.
• Pour les végétariens, il peut être intéressant, en complément d’une alimentation saine et variée, de compléter vos repas par des protéines végétales. Cette alimentation vous assurera de ne pas avoir de carence.
• Pour lutter contre les signes de l’âge, il est conseillé de se supplémenter avec des peptides de collagène, une source de protéines animales agissant à plusieurs niveaux sur l’organisme (réduction des douleurs articulaires, tonification de la peau…). 

Pourquoi les meilleures protéines naturelles sont chez Force Ultra Nature ?

Chez Force Ultra Nature, nous avons à cœur de vous proposer les meilleures protéines, éthiques et responsables. Notre ambition, mettre à votre disposition des produits aussi bons pour l’homme que la planète. Pour cela, nous sélectionnons rigoureusement les meilleurs ingrédients d’origine biologique. Avec nos protéines naturelles, il n’y a pas de mauvaise surprise, grâce à une composition claire et transparente.