Millionaire Shortbread

Millionaire Shortbread

  • today octobre 25, 2022

Millionaire Shortbread – VEGAN & SANS GLUTEN 

Une pâtisserie écossaise, très gourmande, uniquement composée d’ingrédients sains et riches en nutriments. 

Ingrédients (pour la pâte sablée) :

Instructions :

Dans un blender, mixez les noix de cajou, le son d’avoine, la poudre d’amandes, le xylitol, et le sucre de coco, pour former une poudre.

Ajouter l’huile de coco et l’eau, puis mixez de nouveau.

La pâte doit être compacte et tenir lorsque vous la travaillez en boule.

Dans un plat, étalez du film alimentaire dans le fond ainsi que sur les côtés.

Pressez votre boule de pâte sur ce film alimentaire, dans le plat, afin de former une première couche uniforme de biscuit. 

Laissez au frigo le temps de préparer la ganache.

Ingrédients (pour la ganache au chocolat) :

Instructions :

Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse.

Étalez pour recouvrir la première couche de biscuit, et laissez au congélateur le temps de préparer le caramel.

Ingrédients (pour le caramel) :

Instructions :

Mixez tous les ingrédients au blender jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et crémeuse. Une fois que la ganache au chocolat est ferme au touché, versez le caramel pour former une 3e couche.

Mettez le plat au congélateur pendant 1-2 heures puis coupez en morceaux.

Conservez au réfrigérateur jusqu’à 1 semaine, ou au congélateur pendant plusieurs mois.

Notre conseil nutritionnel