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L’orge (Hordeum Vulgare) est une céréale de la famille des Poacées.
Elle est la plus ancienne céréale cultivée et fut un des aliments de base de la Grèce antique. Du fait de sa robustesse, l'orge pousse aussi bien sous les tropiques qu’à 4 500 m d’altitude au Tibet. Elle est caractérisée par ses épis aux longues barbes. Pour créer ses épis de grains, la plante doit concentrer et canaliser sa nutrition vers l'écorce. Lorsqu'on moissonne les herbes avant l'apparition des grains, leur composition nutritionnelle est différente de celle de la plante adulte dont le potentiel en nutriments est plus pauvre. Lorsqu'on extrait et que l'on concentre le jus d'herbe d'orge biologique à froid, on obtient un produit unique, de par ses propriétés exceptionnelles et très supérieures sur le plan nutritionnel.
Les feuilles d'orge sont récoltées à une hauteur de 20 à 35 cm, lorsque tous les nutriments sont à leur maximum.
Valeurs nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles jus d'herbe d'orge | Pour 100 g |
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Énergie | 336 kcal |
Protéines | 27,4 g |
Lipides | 7,66 g |
Glucides | 48,3 g |
Sodium | 224 mg |
Ingrédients : Jus d'herbe d'orge déshydraté à froid.
Issu de l’agriculture biologique.
Conseils d'utilisation : A consommer en prise de 10 g (1 cuillère à soupe) dans un verre d’eau. De préférence le matin à jeun ou 20 minutes avant ou 2 heures après le repas. Il est préférable de boire lentement, avec un estomac vide de sorte que les nutriments puissent être assimilés facilement sans la présence d'autres aliments.