Maté frappé : la boisson rafraîchissante de l'été

Le yerba maté est une boisson sud-américaine très en vogue ces dernières années, de plus en plus préférée au café ou au thé. Pour ne citer qu'eux, les footballeurs Antoine Griezmann, Lionel Messi ou encore Edinson Cavani s'affichent souvent avec leur calebasse et leur bombilla (paille métallique) et ne jurent que par cette boisson énergisante pour être performants aux entraînements et pendant les matchs.

Comme les pics de chaleur sont nombreux par les temps qui courent, c'est une recette de maté frappé que nous vous proposons, boisson à la fois énergétique et rafraîchissante pour démarrer la journée du bon pied.

 

Ingrédients

• 2 cuillères à café de maté Crubio
• 1 banane pelée et congelée
• 2 cuillères à soupe d'eau de coco en poudre Crubio
• 20 cl d’eau
• 1 cuillère à soupe de Xylitol MonDélicat (facultatif)
• Glaçons

 

Instructions

Mettez le yerba maté, la banane coupée en morceaux, l'eau de coco et le xylitol dans un blender. Mixez jusqu'à ce que la consistance devienne bien liquide. Versez le contenu dans un shaker puis ajoutez quelques glaçons. Secouez le shaker bien fort (c'est ce qu'on appelle l'action de frapper) pendant quelques secondes. Vous pouvez soit consommer le maté frappé directement dans le shaker, soit le réserver au frigo pour plus tard.

Julie During