Recette : Maca Energy Balls

Une collation simple mais si délicieuse, à la fois satisfaisante et bonne pour la santé. Naturellement sucrées grâce aux dattes, et très peu caloriques, ces petites boules sont le parfait en-cas pour votre énergie et votre bonne humeur ! 

La Maca est superpuissante, c'est une racine péruvienne chargée de nutriments - vitamines, minéraux, enzymes, acides aminés et antioxydants. Excellente pour équilibrer les hormones, l'énergie physique et mentale ainsi que pour la santé et l'immunité en général.

J'ai roulé des boules dans des baies de goji émiettées pour un renforcement supplémentaire de l'immunité.

Ingrédients (pour 15 balls environ) :

• 150g de dattes
• 80g d’amandes
• 80g de cerneaux de noix
• 60g de flocons d’avoine
• 2 c. à café de Maca Force Ultra Nature
• 2 c. à café de cannelle
• ½ c. à café d’extrait de vanille
• 1 petite poignée de baies de Goji Force Ultra Nature

Instructions :

Mixez tous les ingrédients dans un blender haute puissance (sauf les baies de Goji), jusqu’à obtenir une pâte collante qui tient si on forme une petite boule compacte. Formez environ 15 petites boules.

Garniture :

Mixez quelques secondes les baies de Goji, afin de les réduire en miettes. C’est dans ces miettes de Goji que vous allez rouler vos energy balls ! Conservez-les au frais et savourez-les en snack, comme encas healthy ou avant votre séance de sport.