Recette : Blondie Brownies Vegan

Blondie brownies, faciles et healthy ! Vegan, sans gluten, sans sucres raffinés, sans huile

Si vous ne pouvez choisir entre un blondie et un brownie, mixez les deux !

Ingrédients :

200g + 100g de yaourt vegan, yaourt grec, ou fromage blanc 0%

100g de sirop d’agave, ou miel

100g de beurre de cacahuètes (sans sucres ajoutés)

110g de farine complète de riz (ou autre farine complète)

2 c. à café de poudre à lever (sans gluten)

¼ c. à café de sel

40g de cacao en poudre Force Ultra Nature

60g de pépites de chocolat noir (70% minimum)

Instructions :

Mélanger les 200g de yaourt avec le sirop d’agave et le beurre de cacahuètes, jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse et homogène.

Ajouter la farine, la poudre à lever et le sel, bien mélanger.

Mettre de côté 1/3 de la préparation.

Ajouter aux 2/3 le cacao en poudre, les 100g de yaourt, et une goutte de lait d’amandes (si nécessaire) pour obtenir la même consistance que sur la vidéo.

Ajouter les pépites de chocolat au 1/3 mis de côté.

Dans un plat rectangulaire, étaler la pâte au cacao puis étaler par-dessus la pâte aux pépites de chocolat. Vous pouvez étaler grossièrement pour former un effet marbré.

Cuire 25min à 180°C. Une fois refroidi, sortir du plat et couper en morceaux.