Granité pastèque aux superaliments

Cette semaine, nous vous proposons une recette de granité de pastèque (ou granita selon les régions), une boisson délicieuse, rafraichissante et qui en plus illuminera votre peau ! Quoi de mieux pour continuer l'été en toute sérénité ?

Revenons sur les bienfaits incroyables des baies de goji, ainsi que ceux des mulberries : antioxydants, amélioration du système immunitaire, anti-inflammatoires... ces superaliments sont plus riches en calcium, en fer et en vitamine B2 que la plupart des fruits ! 

Combiné avec de la pastèque surgelée, ce granité aux superaliments sera votre must-have de l'été !

 

                                 ©CoraliePolack

Ingrédients (pour un grand verre de 50 cl)

• 1 poignée de mulberries Crubio
• 1 poignée de baies de goji Crubio
• 1/4 de pastèque
• une dizaine de glaçons

 

Instructions

1. Découper la pastèque en petits morceaux et enlever les pépins. Placer à plat dans votre congélateur au moins 6 à 8 heures. Déposer également les baies de goji et les mulberries.

2. Une fois les morceaux de pastèque et les superfruits congélés, mettre ces derniers dans un blender (ici nous utilisons le Smart Power Blender de Greenis) et mixer 2 minutes vitesse 10 grâce à la fonction "ice crusher". Remuer avec la spatule prévue à cet effet pour obtenir une texture granuleuse.

3. Ajouter la dizaine de glaçons et remixer 1 minute vitesse 10, toujours avec la fonction "ice crusher", jusqu'à obtention de la version finale du granité.

Verser dans un grand verre, et déguster à l'aide d'une paille ou d'une cuillère ! Mmmmh rafraîchissant !

 

Julie During