La fermentation maison est un livre contenant 40 recettes de kombucha, de choucroute, de kimchi, et plus encore.

Les aliments fermentés sont délicieux et bon marché. Ils facilitent l’absorption de nutriments essentiels, rétablissent l’équilibre de la flore intestinale et stimulent le système immunitaire. En plus, ils sont on ne peut plus faciles à préparer à la maison ! Avec ses 40 recettes de choucroute, de Kimchi, de Kombucha et plus. 

Ce livre est le point de départ idéal. Il est temps de vous réapproprier votre garde-manger, de commencer à bâtir votre autonomie culinaire et de découvrir la fermentation comme vous ne l'aviez jamais vue !

Toutes les recettes à base de fermentation sont faciles à préparer en toute simplicité dans les jarres de fermentations 5 L.
 

Sommaire du livre " La fermentation maison "

1. Introduction
2. Condiment
3. Fermentation
4. Kombucha
5. Kimchi
6. Choucroute