Pack Cuisine Caroube & Arilles de Grenade Crubio

Lot de super-aliments à cuisiner pour sublimer vos plats.

Contenu du pack spécial cuisine :

  • 1 sachet de poudre de Caroube bio 250g
  • 1 sachet d'arilles de Grenade bio 250g

 

  • Sans gluten
  • Cru
  • bio
  • ogm
  • vegan

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Description du pack

Grâce à ce pack spécial cuisine, testez de nouvelles saveurs pour que vos pâtisseries fassent la différence et soient toujours plus surprenantes !

Contenu du pack

La caroube est issue du caroubier, cultivé depuis l’Antiquité dans les régions méditerranéennes, notamment sur l’île de Crête dont il est originaire. La poudre de caroube est également appelée farine de caroube, et son usage est très apprécié en cuisine et pâtisserie.

À la différence de la gomme de caroube qui est issue des graines et généralement utilisée comme épaississant culinaire, la farine de caroube est issue des gousses. Elle est obtenue par broyage de la gousse entière. On l'utilise essentiellement en pâtisserie et la caroube se substitue parfaitement au cacao.

La grenade est le fruit du grenadier « Punica granatum » de la famille des Lythracées. La grenade est également appelée "fruit de la vie" et symbolise la fertilité avec ses nombreuses graines aux vertus santé.

Les arilles de grenade Crubio sont extraites de grenades fraîches et biologiques, naturellement déshydratées grâce à un séchage au soleil. Ses graines pulpeuses ont un goût à la fois doux, acide et sucré. Utilisés dans vos préparations culinaires, les arilles de grenade rajoutent une touche craquante et subtilement caramélisée.

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