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Lucuma
Crubio
  • Antioxydants + fibres
  • Vitamines B et C
  • Indice glycémique bas

 

Formats : 250g en poudre

  • Sans gluten
  • Cru
  • bio
  • ogm
  • vegan
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lucuma


Origine du lucuma

Pouteria lucuma est un arbre de la famille des Sapotaceae, qui donne un fruit connu sous le nom de lucuma.
Le lucuma était un symbole de fertilité dans la tradition péruvienne.

 

Culture/Provenance

Le lucuma en poudre Crubio est fabriqué à partir des fruits qui ont été séchés à basse température et broyés en une poudre fine.
Le fruit du lucuma est naturellement sucré, mais il est doté d'un faible indice glycémique, ce qui en fait un choix sain pour les personnes qui cherchent à diminuer leur consommation de sucre.

Pays d’Origine : Pérou.

 

poudre de lucuma

Bénéfices du lucuma bio en poudre

  • Pouvoir sucrant à index glycémique bas
  • Source d'antioxydants
  • Source de fibres
  • Source de vitamines B et C
  • Source de minéraux, dont le calcium et le phosphore
  • Source de protéines
  • Apport en fer, bêta-carotène et le zinc

 

Ingrédients et valeurs nutritives

100% poudre de lucuma cru. Issu de l’agriculture biologique.

Tableau NutritionnelPour 100 g
Valeur énergétique370 Kcal
Protéines4,06 g
Lipides1,06 g
Glucides
  dont Sucres
86,06 g
31,4 g
Fibres30,73 g
Calcium63 mg
Sodium29 mg
Potassium1007 mg
Fer25 mg
Vitamine C7,38 mg
Vitamine D< 1,5 ug

Conseils d'utilisation

Le lucuma se marie à merveille avec diverses préparations et se révèle délicieux en sorbet, salade de fruits, crème ou smoothie, etc.
C'est un aliment aussi savoureux que nutritif, sans aucune contre-indication. Son arôme fruité et sucré saura à coup sûr vous enchanter!

Remises quantitatives
QuantitéRemiseVous économisez
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Idées recettes
Avis
Note 
06/12/2017

Bon substitut de sucre

Très bon produit je l’utilise comme du sucre pour les smoothies et jus

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
04/09/2017

Bon goût

Je le mets dans mes smoothie et il est délicieux.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
11/08/2017

Belle découverte pour remplacer le sucre !

J'ai tester le Lucuma en poudre pour remplacer le sucre et je suis agréablement surpris.
Déjà le goût est très bon, pour moi ça me fait plus penser à de la figues ou de la châtaigne.
Je le met dans mes yaourts de brebis et dans mes smoothies. En plus du goût ça joue un rôle d'épaississant.
Le prix est correct par rapport à la concurrence et la livraison est rapide.

Bref je le recommanderais.

  • 1 personne(s) sur 1 ont trouvé ce commentaire utile.
Note 
26/02/2016

Une déception gustative...

Le lucuma en poudre est transparent dans des préparations culinaires. Il apporte un léger sucrant effectivement, mais je lui préfère le sucre de coco par exemple, qui a une saveur particulière.
Bref, il s'agit d'un achat regretté pour ma part.
Je ne juge pas les vertus du produit.

  • 3 personne(s) sur 6 ont trouvé ce commentaire utile.
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Lucuma

Lucuma

  • [accroche]Antioxydants + fibres[/accroche]
  • Vitamines B et C
  • Indice glycémique bas

 

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