Recette : Green bars minceur au moringa, maté vert, chanvre & cranberries

L’été arrive et vous vous demandez comment garder la ligne tout en mangeant sainement et en vous régalant ? Cette recette de barres « vertes » healthy saura vous combler ! Riches en superaliments amis du métabolisme, elles sont absolument parfaites pour les petites fringales durant la journée !

Tout d’abord, elles sont très riches en fibres grâce à l’avoine, aux fruits secs, aux graines et aux superaliments qu’elles contiennent, ce qui ralentit l’absorption du glucose dans l’intestin et freine les pics d’insuline, une hormone associée à la prise de poids lorsque déséquilibrée par une haute consommation de sucres.

Ensuite, elles contiennent de la protéine de pois qui aide à soutenir la satiété et la masse musculaire pour une collation plus satisfaisante qui diminue les fringales, rôle que jouent également les fibres.

Les bons gras, comme l’huile de coco, le chanvre et le lin, favorisent aussi un poids sain en équilibrant le métabolisme et en diminuant les fringales excessives. Finalement, le maté vert est un activateur du métabolisme tandis que le moringa est riche en vitamines, minéraux et chlorophylle pour aider à soutenir la ligne. Bon appétit !

Ingrédients (pour 8 barres) :

 

•   35 g de flocons d’avoine
•   225 g de dattes séchées, pré-trempées 2h
•   55 g d’amandes crues FUN
•   3 c. à soupe de graines de chanvre FUN
•   1 c. à soupe de graines de lin moulues
•   1 c. à soupe de poudre de protéine de pois FUN
•   ½ c. à café de poudre de maté vert FUN
•   1 c. à soupe de poudre de moringa FUN
•   1 c. à soupe d’huile de coco fondue
•   4 c. à soupe de cranberries séchées FUN

 

Étapes :

 

1. Mettre les amandes dans un blender et mixer pour former une poudre texturée. Ajouter dans un bol.
2. Ajouter les ingrédients secs (flocons d’avoine, graines de chanvre et de lin moulues, protéine de pois, maté vert, moringa) et mélanger.
3. Mettre les dattes réhumidifiées au blender et former une purée. Ajouter au bol. Mélanger pour former une pâte uniforme.
4. Ajouter les cranberries et mélanger pour les répartir dans la pâte.
5. Mettre la pâte au déshydrateur en formant des barres rectangulaires de quelques centimètres à l’aide de vos doigts.
6. Déshydrater pour 4 à 6h.

 

Et voilà ! Une collation délicieuse et healthy pour vous aider à garder la ligne cet été ! ????