Recette : Bonbons Healthy et Faits Maison au Collagène Premium

Connaissez-vous le collagène? Cette poudre de protéines est composée de multiples acides aminés impliqués dans la santé des articulations, de la peau, des ongles et des cheveux. La prise de collagène est très tendance chez les sportifs et athlètes pour prévenir ou diminuer les douleurs articulaires ainsi que comme produit beauté afin de nourrir peau, cheveux et ongles. Notre collagène premium de haute qualité est disponible sous forme marine (issue de poisson) ou bovine, pour ceux qui désirent différentes options. Le collagène est sans saveur et se mélange bien aux boissons, smoothies, cafés, lattés, boules d’énergie, etc. Ici, vous pourrez le déguster sous la forme de bonbons gélifiés santé faibles en sucre. Les bonbons ont une texture plus ferme que les commerciaux, mais ne contiennent pas de colorant ou de sucre transformé en plus d’ajouter une valeur nutritive healthy grâce à leur teneur collagène. Une façon amusante de découvrir ce superaliment à la mode!

Ingrédients :

•          250 ml de jus de cerises (ou d’orange)
•          3 c. à soupe de poudre de collagène premium Force Ultra Nature
•          3 c. à soupe de xylitol Force Ultra Nature réduit en poudre au blender
•          3 c. à thé de poudre d’agar-agar (pas de flocons)

Étapes :

1.       Verser le jus dans une petite casserole. Commencer à chauffer à feu moyen en ajoutant les poudres de collagène, de xylitol et d’agar-agar.
2.       Fouette les poudres pour les incorporer au liquide.
3.       Continuer à chauffer à feu moyen jusqu’à ce que le liquide commence à fumer et à former quelques bulles.
4.       Retirer du feu et verser rapidement dans des moules à bonbons (soutenus par une plaque de cuisson) à l’aide d’une pipette ou d’une cuillère. Vous devez agir rapidement, car l’agar-agar gélifiera le liquide en moins de quelques minutes!
5.       Réfrigérer 1h et démouler.

A vous les bonbons à la fois sains et savoureux !