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Les super-food, des alliés pour votre beauté

Publié : 23/06/2021 14:10:25
Catégories : Conseils et bien-être

 

Et si le premier secret pour une peau fraîche et lumineuse, des cheveux soyeux, un teint jeune et éclatant, une silhouette affinée se trouvait dans notre assiette ? Avant de se tourner en premier lieu sur les cosmétiques, nos premiers gestes beauté devraient porter sur la composition de nos repas. Et oui ! Notre corps est généralement le reflet de notre alimentation.

Découvrez des super-aliments de choix pour une beauté naturelle !

Les super aliments : qu'est-ce que c'est ?

Les superfood (ou superaliments) sont des aliments 100% naturels reconnus pour leurs multiples bienfaits provenant de leur richesse nutritionnelle (minéraux, oligoéléments, vitamines, protéines, fibres, enzymes, acides gras, acides aminés essentiels…). Bien que ces super-food soient consommés dans le monde entier depuis déjà des siècles, la tendance “healthy food” commence à s’imposer comme une véritable alliée santé et beauté. Outre leurs propriétés exceptionnelles pour un régime alimentaire sain, complet et équilibré, ces fruits, baies, graines et autres aliments présentent de nombreuses vertus beauté.

Des antioxydants sources de jeunesse

La majorité des super-aliments sont de puissants antioxydants. Ils neutralisent les radicaux libres et luttent contre le stress oxydatif, à l’origine du vieillissement prématuré de la peau. Ils permettent ainsi de garder une peau jeune et éclatante.

Le zinc, présent dans de nombreux super-aliments, joue un rôle antioxydant et contribue également au main­tien d’une peau normale. De ce fait, il est souvent recommandé pour éviter et réduire les imperfections de la peau comme les boutons d’acné. Il est conseillé de se supplémenter en zinc en cas de problèmes d’acné. Cet oligo-élément est également utile pour la beauté des cheveux et des ongles. En effet, il participe à la constitution des protéines telles que la kératine, protéine indispensable pour bâtir les phanères. Graines de citrouille, gingembre, produits laitiers, fruits de mer sont des aliments sources de zinc, tout comme les graines de quinoa (lien produit). Ces graines réunissent des antioxydants tels que le zinc qui agit en synergie avec la vitamine E, mais aussi des protéines de haute qualité, du tryptophane, de la vitamine B2, du calcium et du magnésium.

Tout comme les graines de chia, la cranberry, aussi connue sous le nom de canneberge, est une petite baie rouge à la saveur sucrée et acidulée. Source d'antioxydants, elle permet d’éviter le teint terne (lien produit). En effet, ce fruit compte des flavonoïdes, dont le resvératrol, un puissant antioxydant aux propriétés anti-inflammatoires qui permet de neutraliser les radicaux libres générés par le corps. On peut consommer ces fruits secs seuls en encas ou l'associer à d'autres ingrédients dans des préparations alimentaires comme des cakes, des mueslis ou des salades de fruits.

Des antioxydants pour protéger sa peau du soleil

En été, nous sommes plus vulnérables aux coups de soleil et aux taches pigmentaires dues à ces rayonnements. Il est souvent conseillé de mettre un peu d'huile de carotte sur le visage et le corps ou de boire un jus de carotte avant d'aller s’exposer au soleil. Pourquoi ? Les carottes contiennent du bêta-carotène, un pigment végétal antioxydant qui permet de prévenir le vieillissement cellulaire et de protéger la peau contre les rayons UV. La carotte n’est pas la seule à contenir une grande proportion de bêta-carotène ! Pour faire varier les saveurs, les baies de goji constituent aussi une source de bêta-carotène. Également sources de nombreux acides aminés, oligo-éléments et vitamines, elles peuvent être dégustées à toute occasion au cours de la journée ou en accompagnement de vos préparations culinaires dans des salades ou encore un muesli. Enfin, grâce à sa teneur en acides gras aux bénéfices adoucissants et apaisants et en antioxydants, l’avocat est un précieux allié après une exposition prolongée au soleil.

Le collagène pour la souplesse et l'élasticité de la peau

Le collagène est une protéine présente dans le cartilage, les muscles, les tendons, les os, mais également dans la peau, les ongles et les cheveux. Cette protéine de structure agit principalement au niveau de la peau : elle assure son élasticité, sa fermeté, sa résistance et sa souplesse. Toutefois, sa synthèse dans notre corps diminue naturellement avec l’âge. Une supplémentation en collagène marin, constitué d'extraits de tissus de poissons de mer, participe ainsi à freiner le vieillissement de la peau (lien produit). 

La production du collagène peut être stimulée par un apport complet en vitamines et en oligo-éléments tel que le sélénium. Ce dernier participe à renforcer les cheveux et les ongles et à limiter la chute de cheveux. À titre d’exemple, une perte anormale des cheveux ou une pigmentation des phanères peut être le résultat d’une carence en sélénium. Cet oligoélément essentiel ne pouvant être synthétisé par notre organisme, nous devons l’apporter en quantité suffisante par notre alimentation. Pour cela, la composition exceptionnelle de la Klamath en fait un aliment de choix pour l’éclat du teint et des cheveux !. De plus, sa teneur en acides gras insaturés permet de conserver et réguler l’hydratation de la peau. Enfin, cette algue star de la nutricosmétique contient des vitamines du groupe B, participant à une chevelure saine et à une bonne croissance capillaire.

Des Oméga-3 pour une peau lumineuse et jeune

Les oméga-3 entrent dans la composition de nos membranes cellulaires, et par conséquent agissent sur notre épiderme. Un apport suffisant en oméga-3 permet d’entretenir la beauté et l’hydratation de notre peau. Une peau sèche peut être le signe d’un déficit en oméga-3.  Dans les graines de chia, pas moins de 64% des huiles contenues dans ses graines sont des oméga-3, ce qui en fait une très bonne source végétale. De plus, le rapport oméga-3 sur oméga-6 tournant autour de 3-4 est idéal.

 

Des micronutriments pour hydrater la peau

L’été, nous redoutons pour la plupart l’apparition de sécheresse cutanée, il faut par conséquent adopter de bons gestes. Une peau sèche peut signifier que nous avons besoin davantage de vitamine A, aussi appelée rétinol, qui favorise l'hydratation de l'épiderme. En cosmétique, les rétinoïdes sont utilisés dans de nombreux produits pour la peau. Grâce à sa concentration en vitamine A et caroténoïdes, la farine de patate douce préserve la santé de la peau et son hydratation.

Des fibres pour affiner sa silhouette

Pour se sentir mieux dans notre corps, nous ressentons parfois le besoin de perdre les quelques kilos superflus accumulés pendant l’hiver. Les graines, les baies et les oléagineux sont d'ailleurs idéals lorsque nous avons l'habitude de grignoter : en plus d'être plus sains, nombre d'entre eux sont des coupe-faim. En effet, riches en fibres, ils maintiennent la sensation de satiété plus longtemps. Les baies d’açai, sources non négligeables de fibres, nous rassasient plus longtemps et aident à la digestion et à l’élimination.

Tout comme les baies d’açai, les amandes contiennent des fibres ainsi que de bons lipides. Elles procurent un effet de satiété permettant d’éviter les fringales et autres grignotages. Pour consommer les 30 g de fibres par jour recommandés, les amandes peuvent être mangées en encas sains ou incorporées dans des gâteaux, des mueslis ou autres plaisirs sucrés.

Enfin, arbuste mythique grimpant du nord de l’Amazonie brésilienne, la guarana est réputée pour ses bienfaits énergisants, drainants, coupe-faim et brûleur de graisse. Elle a également des propriétés tonifiantes et utilisée en cosmétique pour nettoyer la peau et éliminer l’aspect peau d’orange. Disponible sous forme de poudre, la guarana peut être mélangée dans un jus, un smoothie ou même un verre d’eau.

La beauté vient donc de l'intérieur ! La qualité de notre peau, de nos cheveux ou de nos ongles passent ainsi par le choix des ingrédients dans nos assiettes !

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