Jus grenade immunité

C'est la pleine saison de la grenade. Ce magnifique fruit qu'est la grenade arrive juste au bon moment. L'automne s'installe, les vacances sont derrières nous, les journées raccourcissent et la pluie s'invite régulièrement...
Ne nous laissons pas abattre. Une magnifique cagette du fruit aux mille rubis et le soleil entre dans notre corps.
La grenade c'est un souvenir de voyage à Santorini, une ode à l'amour, le rouge passion, de la couleur dans la grisaille. C'est un fruit sensuel, généreux et réconfortant. Il faudra juste un peu de patience pour l'égrainer mais cela en vaut la peine !

C'est un fruit à consommer sans modération. Bien entendu, nous éviterons les jus du commerce qui, malheureusement toujours pasteurisés, n'auront plus les vertus décrites. Alors ne ratons pas la saison.
Et quand il n'y en a plus on se tourne vers les délicieuses arilles de grenade Crubio naturellement déshydratées grâce à un séchage au soleil. Associée à la pomme pour sa douceur et au chou kale pour une note plus verte, on obtient un super jus antioxydant qui renforce le système immunitaire (et bien d'autres vertus encore : anti-âge, vitamine K, B9...) ! Même les enfants se régalent !

Ingrédients (pour 2 grands verres):

- 2 belles grenades (ou plus si elles sont petites)
- 2 pommes
- 1 à 2 feuilles de chou kale voire 3 selon la taille (retirer la nervure centrale si trop grosse)

Préparation :

Passer tous les ingrédients à l'extracteur en les alternant afin d'éviter tout encombrement.

Attention : ne jamais mettre la peau de la grenade, ni le blanc. Trop amères et toxiques en grande quantité.

Régalez-vous !

Agathe, une Maman vitaminée.