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BCAA : pourquoi et comment les consommer ?

Publié : 24/08/2018 10:53:45
Catégories : Conseils et bien-être

Dans le monde du sport, on entend de plus en plus en parler des BCAA sans trop savoir de quoi il s’agit : poudre de protéines ou superfood miracle ? Découvrez l’essentiel de l’univers des BCAA dans cet article par Camille du blog Mon Régal Végétal !

 

 A quoi sert la BCAA

 

BCAA c'est quoi ?

Que veut donc dire l’abréviation BCAA ? Il s’agit en fait d’acides aminés à chaîne ramifiée (de l’anglais « branched chain amino acid »), plus précisément 3 des 8 acides aminés essentiels (valine, leucine et isoleucine) dont la structure ramifiée les rend plus facilement assimilables en augmentant leur digestibilité. Puisqu’ils ne peuvent être produits par notre corps, les acides aminés essentiels doivent être apportés par la diète alimentaire.

 

À quoi sert la BCAA ?

Les acides aminés essentiels, comme ceux retrouvés dans les BCAA, sont des macronutriments impliqués dans de nombreuses fonctions de notre organisme, dont la réparation musculaire. Les BCAA sont ainsi très utiles, par leur capacité à stimuler la croissance des fibres musculaires, pour accélérer le processus de régénération des muscles suite à un sport, et donc fortement conseillés en cas de pratique d’activité sportive telles que la musculation, la course, le cyclisme, etc.

Comme les BCAA sont des acides aminés à chaîne ramifiée, leur assimilation se retrouve plus rapide et efficace que celle de poudres de protéines traditionnelles, ce qui favorise davantage le gain de masse musculaire et la réparation des muscles après l’effort.

En fait, la prise de BCAA en supplémentation permet d’optimiser les performances sportives, car ils permettent de diminuer les besoins en oxygène des muscles, diminuant ainsi la fatigue de ceux-ci. Ils préviennent également le catabolisme musculaire (perte musculaire lors d’effort intense obligeant le corps à puiser son énergie dans la dégradation des acides aminés des muscles), permettant une meilleure prise de muscles.

 

Comment et quand prendre des BCAA ?

En général, on conseille un dosage d’une portion (11 g) de BCAA en poudre en shake après l’entraînement (dans les 30 minutes à 1h) afin de favoriser le processus de récupération musculaire. Si vous consommez votre boisson sportive avant l’exercice, vous pouvez aussi prendre les BCAA à ce moment; ils permettront d’augmenter votre endurance musculaire à l’effort (en servant de source d’énergie aux muscles lors d’effort intense) et de diminuer votre fatigue musculaire durant l’entraînement.

 

Pourquoi choisir un ratio 2 :1 :1 dans les BCAA ?

Les BCAA étant composés de 3 acides aminés, il existe différents ratios sur le marché. C’est en général la leucine qui domine en termes de dosage, car elle permet d’augmenter la synthèse des protéines musculaires, donc de stimuler la prise de masse. Cependant, si la leucine est importante, les autres acides aminés (valine et isoleucine) le sont également pour optimiser l’effet de la leucine en travaillant en équipe.

Par ailleurs, la valine est l’acide aminé responsable de l’augmentation de l’endurance à l’effort, et sa présence est donc importante au sein des BCAA. L’isoleucine, lui, favorise la perte de graisse de par sa capacité à stimuler les récepteurs qui activent la combustion des lipides stockés sous forme de graisse ! C’est pourquoi le ratio 2 :1 :1 est le plus optimal lors d’une supplémentation en BCAA.

Les BCAA de Force Ultra Nature, en plus d’offrir un ratio 2.1 1, sont entièrement issus de sources de protéines végétales (donc vegan) et, grâce à leur délicieuse saveur de citron, ils se mélangent bien avec de l’eau ou du lait végétal et vos superfoods post-entraînement préférés (comme l’eau de coco ou le MSM en poudre). Les BCAA 2.1 1 étant des acides aminés (les composantes des protéines), il n’est pas nécessaire de prendre un shake de poudre de protéines en plus.

En espérant que cet article vous a permis de mieux comprendre ce que sont les BCAA et comment utiliser ce supplément d’acides aminés pour optimiser vos performances sportives et votre temps de récupération après l’effort !

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