La spiruline, le top des superfoods !

Origine :

Consommée dans le passé par les Aztèques et aujourd’hui par de nombreuses populations à travers le monde, la spiruline Arthrospira platensis, de son nom scientifique, possède un secret bien gardé : la présence de multiples micronutriments essentiels. 

Elle appartient à la famille des cyanobactéries ou microalgues bleu-vert. 

Bienfaits :

Faible en calories, la spiruline contient une mine de nutriments dans un très petit volume : du fer, des protéines, des vitamines et minéraux. Un très bon complément pour les végétariens, végétaliens et femmes enceintes, notamment afin de lutter contre l’anémie.

Cette algue purifie l’organisme et renforce le système immunitaire. La spiruline est aussi un coupe-faim naturel et un allié minceur. 

Utilisation :

Elle se consomme de préférence le matin ou au milieu de la journée. Comme c’est un stimulant naturel, on évite d’en prendre après 16h pour ne pas perturber le sommeil. La Spiruline peut avoir un goût relativement présent. Il est donc préférable de mélanger 1 c. à café le matin, dans un smoothie, un jus, une compote par exemple. Ou la saupoudrer sur vos salades, dans vos préparations salées et sucrées. 

Parfaite pour booster votre énergie !

La question qu’on se pose parfois : sous quelle forme la consommer ?

Bio, en poudre, en gélules, en paillettes, artisanale, industrielle…

La meilleure forme de consommation selon nous est : une spiruline en paillettes, issue d’une production artisanale française et bio.

En effet les paillettes sont généralement proposées par de petites exploitations, pures à 100%. (Vérifiez tout de même la provenance sur l’étiquette). C’est également la garantie d'une spiruline séchée en douceur.

A l’inverse, la poudre est souvent produite par de grandes exploitations, des industries étrangères en broyant les paillettes, et les gélules comportent un défaut majeur : les géluleuses chauffent la poudre et détériore le profil nutritionnel de l'algue. 

Chez Force Ultra Nature, nous avons pour objectif de vous fournir une spiruline de la plus grande qualité. Il était donc logique de nous orienter vers des paillettes 100% pures, de fabrication artisanale française et bio, issue du Var, à seulement quelques kilomètres de nos bureaux. 

Quels sont les bienfaits de la Spiruline en paillettes Bio Force Ultra Nature ?

100% végétale, la Spiruline répond aux besoins nutritionnels de notre mode de vie moderne !

C’est un aliment riche en Protéines, en Fer et en Vitamine B12.

La spiruline possède également un pigment bleu : la phycocyanine qui est un antioxydant aux nombreuses propriétés bénéfiques sur l’organisme (anti-inflammatoire, protection cellulaire, amélioration du système immunitaire, hépato-protection et détoxification…)

La spiruline contient des nutriments facilement assimilables : Bêta-carotène, Vitamines B1, B2, B3, B6, E, Magnésium, Phosphore, Sodium, Calcium, Fer. C’est un parfait complément naturel pour les sportifs.

  • Jusqu’à 60% de protéines végétales pour un faible apport calorique
  • Vitamine E
  • Antioxydants
  • Vitamines B et K (bon fonctionnement des cellules)
  • Fer (formation des globules rouges, transport de l’oxygène dans le sang)

Comment est cultivé la Spiruline en paillettes Bio Force Ultra Nature ?

La spiruline Bio proposée par Force Ultra Nature c’est :

  • Une production locale, dans le Var, à seulement quelques kilomètres du siège Force Ultra Nature
  • Un produit certifié bio, respectueux de l’environnement, sans traitements chimiques, ni cuisson, qui ne génère aucune pollution.
  • Une filière qualité irréprochable.
  • Une garantie de traçabilité et d'origine contrôlée.

 La Spiruline est cultivée selon un procédé respectant l'environnement :

  • La filtration : L’eau de culture est filtrée sur un tamis très fin (les mailles sont invisibles à l'œil nu) afin de conserver uniquement un genre de pâte verte : la "biomasse".
  • L’essorage : La biomasse est essorée afin d’entre extraire toute l’eau.
  • Le séchage : il s’effectue à basse température à 45°. Pour un séchage optimal, il faut compter 6 heures en moyenne. 
  • Le broyage : une fois que la spiruline est séchée et craquante, elle est broyée pour obtenir des paillettes. 

Une fois sèche, la spiruline est conditionnée dans des sachets imperméables ou dans des pots scellés, puis conservée à l'abri de la lumière et de l'humidité afin d'assurer la conservation de toutes ses vertus.

Acheter notre spiruline paillette FUN, c'est la garantie d'une spiruline de qualité, cultivée avec soin et savoir-faire dans notre Sud !

Envie de (re)découvrir la Spiruline paillette Force Ultra Nature ? Régalez-vous avec notre recette de Green Skinny Smoothie Bowl.