La protéine de pois est l'un des meilleurs compléments protéiques
- today novembre 2, 2016
Les protéines en poudres peuvent être un excellent complément à une alimentation équilibrée. Ceci est dû à leur haute teneur en acides essentiels et en acides à chaîne ramifiée sous une forme hautement absorbable. Bien qu'il existe de nombreuses différentes sources de protéines, seulement quelques-unes sont de cette qualité nutritionnelle. La protéine de pois pur est l'un des meilleurs compléments protéiques.
Les sources de protéines les plus couramment utilisées dans les poudres commerciales comprennent du soja, de l’œuf, du lactose ou du gluten de blé. Un consommateur averti doit se méfier de ces ingrédients. Le soja et les protéines contenant du gluten sont hautement allergisantes et favorisent les réactions inflammatoires dans le corps.
Le problème avec les protéines de sources animales
Les protéines animales provenant d'animaux élevés dans les élevages industriels conventionnels sont extrêmement toxiques. Ces animaux sont pleins d'hormones et antibiotiques puisqu’ils ne se nourrissent que d’aliments génétiquement modifiés et de grains bourrés de pesticides. Cette combinaison provoque une accumulation d'énormes quantités d’éléments toxiques qui se retrouvent dans les chairs animales.
Que certaines personnes choisissent d’éviter voire exclure ces aliments à cause de sensibilités alimentaires aux produits laitiers (caséine et de protéines de lait) et à l'œuf (albumine), de choix personnels moraux et éthiques ou par obligations religieuses, nous les encourageons !
Les bienfaits de la protéine de pois :
La protéine de pois semble être la plus hypoallergénique de toutes les poudres de protéines et a un taux d'absorption de 98%. D’autres sources végétales de protéines ont été démontrées comme présentant de forts taux de métaux lourds.
La protéine de pois a été également reconnue pour être très facile à digérer par le corps et très rapide à assimiler par les tissus musculaires.
Ce qui est important car les protéines à taux bas de digestibilité et d’assimilation auront toujours tendance à créer des gaz et des ballonnements. La plupart des protéines végétales ont des taux d'assimilation pauvres mais la protéine de pois est une des rares exceptions.
La protéine de pois est riche en acides aminés ramifiés :
La protéine de pois est une protéine complète avec tous les acides aminés essentiels et est particulièrement riche en acides aminés à chaîne ramifiée, dont l'arginine, la lysine et la phénylalanine. Elle a un profil en acides aminés essentiels très bien équilibré qui répond aux exigences fixées par l’OMS.
Il est démontré que les acides aminés ramifiés (BCAA) sont essentiels pour maintenir le corps toute la journée dans un état de construction musculaire. Cet effet anabolique augmente les gains de force tout en aidant le corps à brûler les graisses et améliorer les tissus maigres.
Les principaux BCAA comprennent la leucine, la valine et l'isoleucine. La protéine de pois est la meilleure source végétale de ces puissants BCAA et avec son taux d'absorption de 98% elle rivalise avec les protéines de lait tant sur ses effets sur le métabolisme et que sur les tissus maigres du corps.
La protéine de pois est riche en arginine et en lysine :
La protéine de pois est l'une des sources les plus riches en acide aminé L-Arginine. L'arginine est un précurseur essentiel de l'oxyde nitrique (NO) qui est responsable de la circulation saine. Le rôle de l’arginine dans la formation de l’oxyde nitrique en fait un complément essentiel pour les personnes qui cherchent à améliorer leur santé cardiovasculaire et leurs performances sportive et sexuelle.
La protéine de pois est également une grande source en acide aminé L-Lysine. La lysine est le précurseur de la carnitine, qui est responsable de la conversion des acides gras en énergie. Il joue également un rôle important dans la formation du collagène qui est la base de construction de tissus conjonctifs tels que les os, le cartilage, la peau et les tendons.
Dr. Jockers pour Naturalnews
http://drjockers.com