Bienfaits de l'avocat, un aliment plein de qualités nutritionnelles
- today septembre 26, 2016
On entend souvent dire à tort, qu’il faut éviter de consommer de l’avocat lorsque l’on surveille sa ligne ou bien alors qu’il est préférable d’en consommer rarement, c’est à dire à raison d’une seule fois par semaine.
Voyons un peu les nombreux bienfaits de l'avocat sur la santé :
Il est constitué de bon gras
Alors l'avocat fait-il grossir ? De par son apport élevé en fibres l’avocat participe activement à la diminution du mauvais gras et permet de maintenir un taux suffisant de bon gras En effet, lorsque nous absorbons des aliments riches en fibres, cela accélère le processus d’élimination et donc du cholestérol présent dans notre corps. La consommation d’avocat est donc particulièrement recommandée aux personnes sujettes à la production de cholestérol ainsi qu’à celles dont le cholestérol est déjà installé.
Il permet de contrôler son poids
Une étude a été menée en Californie mettant en évidence le lien entre le poids et la consommation régulière d’avocat. Contre toute attente, les conclusions sont frappantes ! Ils démontrent qu’une personne consommant un avocat par jour durant deux mois peut perdre jusqu’à 5 kilos ! Il est donc vivement conseillé d’en consommer si vous souhaitez vous maintenir en forme mais également si vous êtes sujet aux fringales.
Conseillé durant la grossesse
L’avocat est riche en vitamine B9 (acide folique), cette dernière aide à prévenir les malformations du système nerveux du fœtus, mieux vaut donc en consommer durant cette période de notre vie ! Il est également riche en vitamine B6 (pyridoxine) qui aiderait à prévenir les nausées du début de grossesse. Bref, même en étant enceinte, plus une seule raison de négliger ce petit fruit si riche et intéressant d’un point de vue nutritionnel !
L'avocat, bon pour la peau ?
J’utilise aussi l’avocat sur ma peau ! Et oui, ce fruit ne se contente pas d’être mangé, il peut aussi être utilisé en tant que cosmétique.
L’avocat entre de plus en plus dans la composition de crème de jour ou bien de masque. La raison est très simple, ce fruit apporte plus de 20 vitamines et minéraux et sa pulpe participerait à la production de collagène. Il est donc très utilisé par les peaux matures qui recherchent un effet lissant (bon me concernant, je l’utilise surtout car j’aime beaucoup son odeur et parce qu’il hydrate incroyablement bien ma peau). L’avocat peut donc être qualifié d’anti-âge totalement naturel !
Ceci dit, l’huile d’avocat convient aussi parfaitement aux peaux plus capricieuses ou bien atopiques (eczéma, sécheresse cutanée par exemple) car elle va permettre de maintenir une bonne hydratation de la peau grâce aux acides gras essentiel que l’avocat contient.
Autrement dit, l’avocat est sans aucun doute, un incontournable de l’alimentation saine, plus aucune raison de le bannir de nos assiettes !
Recette d’un Milkshake végétal à l’avocat
Et si vous dégustiez votre avocat en smoothie ?
Ingrédients (pour 2 petits verres) :
- 1 gros avocat mûr
- des glaçons
- 50 cl de lait végétal (ici soja vanille)
- 5 cl de sucre de coco MonDélicat
Préparation :
1. Mettez l’avocat au frigo durant 1 à 2 heures pour qu’il soit frais
2. Placez la chair de l’avocat ainsi que le reste des ingrédients dans un blender
3. Mixez, la préparation doit être crémeuse
4. Versez dans des verres et placez les au frigo quelques minutes pour un résultat encore plus frais
5. Et … Régalez-vous !
Je raffole de cette petite préparation ultra saine et rapide à préparer ! J’espère que cet article vous a permis de découvrir des facettes de l’avocat que vous ne connaissiez pas !
Ana