Kit kéfir de lait Kefirco

Faites votre propre Kéfir de lait avec ce kit :

  • Un appareil à Kéfir (800ml en verre)
  • Un mélangeur
  • Un presse-agrume
  • Un sachet de grains de kéfir de lait déshydratés 11g
  • Un livre de recette au kéfir

 

  • Sans gluten
  • ogm
  • vegan

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Description du pack

Qu'est-ce que le kéfir de lait ?

Le kéfir de lait est une délicieuse boisson fermentée entièrement naturelle faite à partir de grains de kéfir, remplie d’enzymes et de bactéries bénéfiques pour notre système digestif. Délicieuse et excellente pour la santé, cette boisson riche en probiotiques est un réel atout pour maintenir un organisme sain et plein de vitalité.


Conseils d’utilisation pour environ 600 ml de kéfir de lait

Pour votre première préparation, nous vous conseillons de bien laver les accessoires du kit.

Versez 600ml de lait (végétal de préférence) dans votre appareil Kéfirco. Pour une touche de gourmandise vous pouvez y ajouter 2 cuillères à soupe miel bio, puis versez-y l’intégralité de votre sachet de grains de kéfir de lait. Remuez légèrement avec le mélangeur.

Mettez le bocal à l’abri de la lumière, à température ambiante durant minimum 24h.

Pour un kéfir jeune, crémeux, légèrement mousseux, de consistance douce et peu acide, laissez fermenter 24 heures. Pour un kéfir moyen, crémeux, mousseux avec un goût de crème acidifiée, laissez fermenter entre 24 et 36 heures.

 

Conseil : goûtez votre kéfir après différents temps de fermentation pour définir le laps de temps qui vous convient le mieux.

Le kéfir filtré peut être consommé immédiatement ou stocké pour une utilisation ultérieure au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours maximum

Une fois la boisson à votre goût, transvasez-la dans un autre bocal fermé pour isoler les grains. Pour conserver et réutiliser ces derniers, il suffit de les rincer, de les mettre dans un petit bocal avec un peu d’eau puis les réfrigérer.

Contenu du pack

L’appareil à Kéfir est un récipient en verre avec un double couvercle breveté, spécialement conçu pour préparer facilement votre propre kéfir maison. Cet appareil vous procurera des conditions de fermentation optimales et simplifiera grandement l’étape de séparation des grains de kéfir.

Le kéfir de lait est une délicieuse boisson fermentée entièrement naturelle faite à partir de lait et de grains de kéfir, remplie d’enzymes et de bactéries bénéfiques pour notre système digestif. Délicieuse et excellente pour la santé, cette boisson riche en probiotiques est un réel atout pour maintenir un organisme sain et plein de vitalité. Il s’agit d’une des techniques de fermentation la plus ancienne

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