Origine

L’ananas, nommé Ananas comosus, ou Bromelia ananas est une plante tropicale herbacée trouvant son origine au Brésil, dans les Caraïbes, ou encore en Amérique centrale. Il fait partie de la famille des Broméliacées. Le nom provient des amérindiens qui l’appelaient « naná naná », ce qui signifie « parfum des parfums ».

Culture

La plante nécessite un sol bien drainé, riche et acide. Un ananas met quatorze à vingt mois à atteindre la maturité de la plantation à la récolte. Les ananas séchés bio Force Ultra Nature sont coupés en tranches qui sont placées dans un séchoir solaire jusqu’à ce qu’elles soient déshydratées. Il faut normalement compter trois jours.

Les bienfaits de l’ananas séché

• L’ananas est source de cellulose, une fibre permettant d’améliorer le fonctionnement du système digestif, notamment en favorisant la digestion et évitant les problèmes de constipation.
• L’ananas est également réputé pour son action anti-inflammatoire. En effet, la bromeline qu’il contient inhiberait la production de prostaglandine, substance responsable des inflammations.
• La grande majorité des fibres contenues dans l'ananas sont des fibres insolubles c’est-à-dire qu’elles stimulent votre transit intestinal, ralentit l'absorption des sucres et des graisses par l’organisme, et accroît le sentiment de satiété.

Conseils d’utilisation

Fruits secs à déguster associés à d'autres produits naturels, incorporés dans des préparations alimentaires comme des cakes, des mueslis ou des salades de fruits ou même à grignoter seuls en encas.

Ingrédients

Ananas crus et découpés en tranches puis naturellement séchées au soleil.
Issus de l’agriculture biologique