Origine du Moringa

Le moringa oleifera provient d’Inde, 1er producteur mondial, et plus précisément de la région du Tamil Nadu, situé au sud du pays. Le climat tropical et la température moyenne de 29°C lui fournissent les conditions optimales afin de développer ses précieux nutriments.

La feuille de Moringa provient d’un arbre essentiel dans la culture indienne, surtout au Tamil Nadu, où il constitue une source de nourriture importante.

Culture du Moringa oleifera

Le moringa pousse toute l’année au Tamil Nadu. Pour bénéficier des bienfaits exceptionnels des nutriments dans le produit final, les feuilles de Moringa oleifera sont réduites en poudre avec une technologie innovante et un large éventail de connaissances et d'employés qualifiés et motivés.
Après avoir ramassé les feuilles de Moringa, un premier contrôle de qualité est effectué en retirant celles endommagées. Le reste des feuilles sont ensuite lavées en vertu des exigences d'hygiène les plus strictes, puis coupées et séchées à environ 40°C. Ensuite, les feuilles de Moringa séchées sont broyées en poudre.

Les vertus du moringa oleifera

• Le Moringa est très nourrissant, ses feuilles sont une excellente source de vitamines et minéraux.
• Il est également riche en antioxydants (notamment de la quercétine) qui agissent contre les radicaux libres et donc contre le stress oxydatif.
• La Vitamine C et le bêta-carotène qu’il contient en font un très bon ingrédient énergisant et l'acide chlorogénique peut aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang. En effet, selon certaines études (Journal of Food Science and Technology, 2014), sept grammes de poudre de feuilles de moringa pris chaque jour pendant trois mois réduirait le taux de sucre dans le sang 13,5%.
• Il peut également contribuer à lutter contre le cholestérol.
• Le Moringa peut aussi réduire les inflammations dans le corps, grâce aux isothiocyanates qu’il contient.

Ingrédient et valeurs nutritives

Feuilles de Moringa oleifera sauvage en poudre.
 

Conseils d’utilisation

Ajoutez une ou deux cuillères à café de poudre de Moringa dans votre jus, smoothie, yaourt, sauce, soupe, thé ou tout autre préparation alimentaire selon votre goût !