Protéines Tournesol
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Protéine de Tournesol

Force Ultra Nature vous propose des protéines végétales d’une qualité inédite, aux propriétés particulièrement intéressantes.

Qu’est-ce que la protéine de tournesol ?

Notre protéine de tournesol, obtenue à partir de graines de tournesol issues de l’agriculture biologique, est un supplément protéique destiné aux personnes souhaitant éviter les protéines d’origine animale.
Cette plante est souvent cultivée pour ses graines riches en huile alimentaire de bonne qualité, car elle contient des acides aminés essentiels, mais aussi des nutriments, fibres, vitamines et minéraux dont le corps a besoin.
Le mot « tournesol » vient de l'italien girasole, qui signifie « tourne avec le soleil ».

 

Pourquoi choisir la protéine de tournesol ?

Une protéine 100 % végétale et biologique

Pour préserver une qualité supérieure, la protéine de tournesol a été transformée à basse température. C’est pourquoi elle a conservé tous ses nutriments et peut être directement intégrée à vos boissons.
Elle est idéale pour les personnes qui suivent une diète cétogène (keto diet), riche en protéines et en bons lipides, mais faible en glucides.
Sans gluten, vegan, sans OGM, sans lactose, cette protéine convient tout à fait aux personnes sujettes aux intolérances alimentaires.
Le bon goût naturel de graine de tournesol et sa praticité en font un produit idéal pour la cuisine. Elle remplace parfaitement toutes les farines, avec l’avantage d’être sans gluten et bien plus rassasiante grâce à sa haute teneur en fibre. Très soluble, elle se mélange très bien au lait végétal pour des milkshakes ou des smoothies goûteux.

Les bienfaits de la protéine de tournesol :

  • Acides gras essentiels : Le tournesol est riche en acides gras insaturés qui sont reconnus pour exercer des effets positifs sur les lipides sanguins (cholestérol), lorsqu’ils remplacent les gras saturés et les gras trans dans l’alimentation. Ils peuvent ainsi diminuer le risque de maladies coronariennes.
  • Antioxydante : La protéine de de tournesol contient une teneur non négligeable en antioxydants qui sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. L’alpha-tocophérol (vitamine E) est le principal composé antioxydant que l’on retrouve dans les graines de tournesol, bien que d’autres types de tocophérols et de composés phénoliques soient présents en moindre quantité.

Valeurs nutritionnelles : 

Valeurs nutritionnelles Pour 100 g
Energie 352 Kcal
Protéines 50.5 g

Lipides
 dont acides gras saturés

8.5 g
1.23 g

Glucides
 dont Sucres

8.9 g
2.7 g

Fibres alimentaires 24.4 g
Sel 0.002 g

 

 

Profil aminé / Acides aminés : Valeurs moyennes à titre indicatif Pour 100 g
Alanine 2.04 g
Arginine 4.06 g
Asparagine 4.31 g
Cystéine 0.75 g
Acide glutamique 9.48 g
Glycine 2.95 g
Histidine 1.19 g
Isoleucine 1.91 g
Leucine 3.01 g
Lysine 1.88 g
Méthionine 1.09 g
Phénylalanine 2.10 g
Proline 2.10 g
Serine 2.13 g
Thréonine 1.77 g
Tryptophane 0.68 g
Tyrosine 1.09 g
Valine 2.24 g

Ingrédients : 100% poudre de graines de Tournesol broyées issues de l'agriculture biologique.

Conseils d'utilisation : Ajouter une dose à vos smoothies, laits végétaux, ou jus. Utiliser dans vos pâtisseries, crêpes et préparations culinaires. Idéale pour les gâteaux sans cuisson.

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