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Les champignons détiennent une place importante dans la pharmacopée chinoise. Effectivement, les champignons médicinaux chinois ont de nombreuses vertus sur la santé et suscitent l’intérêt des scientifiques. Parmi les nombreux champignons convoités dans la médecine traditionnelle chinoise, on retrouve le Chaga, Inonotus obliquus, surnommé le “roi des plantes”. Il était utilisé par les peuples autochtones des régions froides, en Europe du nord et en Russie, pour se maintenir en bonne santé.
Le Chaga, aussi appelé polypore oblique, contient une centaine d’espèces de champignons dont certains sont médicinaux. Ce champignon parasite principalement le tronc des bouleaux pour se développer. Il profite et se nourrit des nutriments de cet arbre et lui donne un aspect de bois carbonisé. Bien qu’il soit peu attrayant, il cache une composition exceptionnelle à l’origine de ses nombreuses vertus santé. Il renferme une bonne teneur en antioxydants, vitamines et minéraux.
De par son fort pouvoir antioxydant, ce champignon est aussi surnommé “champignon de l’immortalité”. Ce super aliment permet de combattre les méfaits des radicaux libres et protège ainsi les cellules contre les dommages oxydatifs, responsables du vieillissement prématuré des cellules. De ce fait, il est courant de le retrouver dans la composition de produits anti-âge.
Divers de ses composants ont également un effet bénéfique sur l'immunité et la vitalité, en particulier les bêta-glucanes. Ces sucres boostent les défenses naturelles en augmentant la prolifération des cellules immunitaires. De plus, les minéraux (cuivre, sélénium, zinc) et les nombreuses vitamines qu’il contient (certaines vitamines du groupe B, vitamine D), contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.
Origine du Chaga
Le Chaga est originaire de Chine.
Culture et récolte du champignon Chaga
Ce champignon médicinal est un polypore que l’on trouve en forêts boréales à des températures plutôt froides. Notre poudre de Chaga biologique est issue de Chaga séchés et broyés en une poudre.
Les bienfaits du Chaga bio en poudre :
Conditionnement : Doypack 100g
Valeurs nutritionnelles :
Valeurs nutritionnelles | Pour 100 g |
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Énergie |
814 kJ 200 kcal |
Lipides dont Acides gras saturés |
0,3 g 0,2 g |
Glucides dont sucres |
10 g <0,2 g |
Fibres | 71 g |
Protéines | 3,9 g |
Sodium | <0,1 g |
Ingrédients : 100 % poudre de Chaga issu de l’agriculture biologique
Produit issu de l’agriculture biologique certifié par FR-BIO-01.
Conseils d'utilisation : Réduit sous forme de poudre, il peut être consommé facilement. 1 cuillère à café dans la boisson de votre choix, une infusion, en décoction, lait, smoothie… ou encore dans vos recettes aussi bien sucrées que salées.
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