Un blender innovant à mixage à vide d’air

Ce nouveau blender à vide d’air Vidia est différent de tous les autres blenders sur le marché. Un des plus grands défis dans le mixage est la perte de nutriments en raison de la réaction entre l'oxygène et les trs/min élevés impliqués dans le mixage. En évacuant l'air du récipient avant le mélange, le blender Vidia élimine pratiquement ce problème. Il n'y a presque pas de mousse, les couleurs sont plus brillantes, et surtout les nutriments essentiels sont préservés. Aussi le vide d'air donne du volume aux aliments mélangés, entraînant un traitement plus fin des ingrédients tout en minimisant l'oxydation.

Design élégant

Le blender Vidia a un design moderne qui lui permet de bien s'intégrer dans toutes les cuisines. En outre, le récipient de mélange est sans BPA.

Des performances exceptionnelles

Le système hexa-lame unique utilise 6 pales à des angles différents. Combiné avec un moteur puissant à 25 000 tr/min et la résistance réduite du mélange sous vide, les ingrédients sont pulvérisés jusqu'à obtenir une consistance très fine.

Commandes simples

Le blender Vidia offre le choix d'un cadran analogique pour le contrôle de vitesse variable, ou une commande « one-touch » entièrement automatique qui élimine l'air, pulse les ingrédients, puis les mélange jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Récipient à vide supplémentaire

Outre le récipient de mélange de 1,5 litre, le blender Vidia est livré avec un récipient à vide pour conserver vos smoothies et réduire l'oxydation. Il suffit de verser votre smoothie ou votre jus dans le récipient à vide, placer celui-ci sur la base, et appuyer sur le bouton de vide d'air. En quelques secondes, l'air est évacué et votre smoothie restera plus frais plus longtemps. Vous pouvez le prendre avec vous ou le conserver au réfrigérateur pour plus tard.

Notre test

Alors que nous étions initialement sceptiques quant à la fonction de vide d'air, nous avons été très surpris par les résultats. Nous avons mixé plusieurs ingrédients avec et sans la fonction de vide d'air, et la différence était clairement visible. Les aliments mélangés avec la fonction vide d'air avaient des couleurs beaucoup plus lumineuses et une consistance plus lisse. La différence avec des pommes était choquante - en quelques minutes, les pommes mixées dans de l'eau sans le vide d'air étaient brunes et avec des morceaux, alors que les mêmes pommes mixées avec de l'eau avec le vide d'air étaient d'une couleur vert clair et bien lisses.

Bien que le moteur ne puisse pas se comparer à un haut de gamme Vitamix ou Blendtec, nous avons été très satisfaits de la performance du blender Vidia. Nous l'avons essayé avec certains matériaux qui peuvent être difficiles - céleri, chou frisé, citrouille crue, glace, baies surgelées - et les résultats étaient très bons. Il s'en est particulièrement bien sorti avec des smoothies verts. La consistance, la couleur et le goût (sucré) étaient nettement supérieurs à des blenders classiques à prix similaire.

Le blender Vidia n'est pas recommandé pour les ingrédients secs comme les noix. Ces ingrédients devraient être réservés aux mixers premium. Mais pour les fruits, les légumes, les smoothies surgelés et les smoothies verts, il change vraiment la donne.

Caractéristiques techniques