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Lucuma en Poudre
Qu’est-ce que le Lucuma ?
Le Pouteria Lucuma est un arbre de la famille des Sapotaceae, qui donne un fruit connu sous le nom de Lucuma. Le Lucuma était un symbole de fertilité dans la tradition péruvienne ; il est également connu sous le nom de « l’Or des Incas ».
C’est un super aliment au goût exotique qui est très utilisé en Amérique du Sud tant pour ses qualités gustatives que nutritionnelles.
Culture/Provenance
Comment est fabriquée le Lucuma Bio en poudre Force Ultra Nature ?
Le Lucuma Bio en poudre Force Ultra Nature est fabriqué à partir des fruits qui ont été séchés à basse température et broyés en une poudre fine. Les fruits sont cultivés au Pérou selon l’agriculture biologique.
Pays d’Origine : Pérou.
Le Lucuma Bio en poudre Force Ultra Nature pour qui ? Pourquoi ?
Le fruit du Lucuma est naturellement sucré, tout en étant est doté d'un faible indice glycémique, ce qui en fait un choix sain pour les personnes qui cherchent à diminuer leur consommation de sucre. Son faible indice glycémique associé à un faible taux de triglycérides participe à la prévention de maladies cardiovasculaires notamment.
Son délicieux goût légèrement caramélisé permet d’agrémenter sainement de nombreux desserts et boissons (glaces, smoothies, pâtisseries…)
Bénéfices du Lucuma Bio en poudre Force Ultra Nature
- Pouvoir sucrant à index glycémique bas
- Source d'antioxydants
- Source de fibres
- Source de vitamines B et C
- Source de minéraux, dont le calcium et le phosphore
- Source de protéines
- Apport en fer, Bêta-carotène et en Zinc
Valeurs nutritionnelles :
| Tableau Nutritionnel | Pour 100 g |
|---|---|
| Valeur énergétique | 334 Kcal |
| Matières Grasses Dont acides gras saturés |
1.3 g 0 g |
| Glucides dont Sucres |
66.2 g 20 g |
| Protéines | 3 g |
| Fibres | 21.7 g |
| Sel | < 0.1 g |
Ingrédients : 100% poudre de Lucuma* cru.
* Produit issu de l’agriculture biologique.
Conseils d'utilisation : Le Lucuma se marie à merveille avec diverses préparations et se révèle délicieux en sorbet, salade de fruits, crème ou smoothie, etc.
C'est un aliment aussi savoureux que nutritif, sans aucune contre-indication. Son arôme fruité, sucré et légèrement caramélisé saura à coup sûr vous enchanter !
Note
