Jus vert détox énergisant et reminéralisant

Un jus détox riche en vitamines et minéraux

Cette recette de jus vert détox va vous faire un bien fou ! Riche en fruits et légumes verts, il détoxifie et reminéralise l’organisme grâce à une teneur très intéressante en vitamines, enzymes et minéraux.
Base de l’alimentation vivante, il sera d’une aide précieuse dans le cadre d’une perte de poids et sera essentiel pour faire une cure détox. Il se réalise facilement à l’aide d’un extracteur de jus.

Le concombre est très riche en eau. C’est donc une excellente base pour les jus, et il participera grandement à l’hydratation de votre corps, tout en n’apportant quasiment pas de calories.

Le céleri-branche possède des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et diurétiques. Autrement dit, il va permettre d’éliminer les toxines, notamment grâce aux reins, au foie et au système digestif en général.

Les épinards sont une source d’antioxydants, de chlorophylle et de caroténoïdes, dont certains ont un rôle dans la santé oculaire. La vitamine A qu’ils contiennent est aussi primordiale pour la vision.

La pomme verte est excellente pour le système digestif et est très riche en eau. Elle apportera un goût sucré mais acidulé à votre jus.

La poire quant à elle est parfaite pour ceux qui aiment les jus un peu plus doux et sucrés. Riche en eau, elle a aussi des vertus diurétiques qui vont aider à purifier l’organisme.

Le chou kale (chou frisé), lorsqu’il est cru, a une saveur très peu prononcée, qui sera masquée par les autres ingrédients. Il est lui aussi bénéfique pour la vision et est une source de vitamine C, A et K. Cette dernière joue un rôle essentiel dans la coagulation du sang.

Enfin, le gingembre vous donnera un petit coup de fouet appréciable !

 

Ingrédients

• ½ concombre
• 2 branches de céleri-branche
• 1 pomme verte ou 1 poire
• 2 poignées d'épinards et/ou 2 feuilles de chou kale dont la nervure centrale a été retirée
• ½ citron jaune
• Un morceau de gingembre d'1 cm (optionnel)

 

Préparation de votre jus vert détox

La préparation de ce jus vert santé est très simple et rapide : lavez et détaillez en morceaux les fruits et légumes, retirez la peau du citron et passez tous les ingrédients à l'extracteur. C’est prêt !

Temps de préparation : 10 mn

 

Le petit +

Vous pouvez ajouter des super-aliments dans votre jus vert détox pour booster son apport nutritionnel et ses bienfaits : algues (chlorelle, klamath et spiruline), graines de chia, Ormus, protéines végétales, poudre de baobab…